fbpx

Pireko Malbec

“Pireko é o nosso vinho varietal produzido de uvas Malbec 100% antigas da nossa vinha Cobos. Representa o fruto puro do vinhedo, com uvas cuidadosamente selecionadas e escolhidas a dedo em pequenas caixas. Com um estilo fresco e leve, tem um perfil frutado, com taninos redondos e acidez equilibrada e sem influência de carvalho. É um vinho de um single vineyard de Malbec, com sua uva proveniente exclusivamente do nosso vinhedo Cobos. Este vinho foi produzido pela primeira vez em 2016, com uma produção limitada de 750 caixas.”

Descrição

País:Argentina
Região:Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza
Produtor:Finca Calle Cobos
Tipo:Tinto
Uvas:100% Malbec
Elaboração:Colheita à mão em 5 de abril em pequenas caixas de 20 kg. As uvas vêm do nosso vinhedo da Calle Cobos em Perdriel, localizado ao pé dos Andes (altura de 980 m).
Solo: Parte superior com solo arenoso e argila. De 2 metros de profundidade também com pedras e pedregulhos. Solo com poucos nutrientes, ideal para uvas de alta qualidade. Irrigação pelo sistema de valas. A água vem do degelo da Serra dos Andes, que é conduzida e chega à fazenda pelo Canal das Flores.
Clima: Depois de uma primavera fria, o verão ficou nublado e úmido, só que em março o tempo seco sem chuva e com muito sol favoreceu o amadurecimento das uvas. Um abril seco com dias ensolarados e noites frias, eu ajudo a trazer as uvas para uma boa maturidade fenólica antes da colheita.
Fermentação alcoólica: Fermentada em um tanque de 10mil litros.
Fermentação malolástica: em um tanque de 10 mil litros. Fracionamento Dezembro 2016; sem clarificação.
Degustação:Pireko é um vinho fresco, frutado e bom para ser bebido jovem. É 100% varietal Malbec de um vinhedo antigo plantado em 1910 (idade do vinhedo: 106 anos), e representa toda a tipicidade varietal de um Malbec antigo e original da primeira área de Mendoza. Intensidade vermelha rubi com tonalidade violeta e azul. Aromas elegantes e frescos de ameixas, frutos vermelhos como morango e framboesa, que evoluem e são descobertos lentamente com sua abertura na taça. Com taninos macios e redondos, perfeitamente bem integrados com a fruta. O resultado é um vinho com um estilo jovem e fresco, e com acidez equilibrada que lhe dá grande elegância, o que o destaca por te convidar a beber.
Serviço:É um vinho versátil que acompanha bem entradas e petiscos, como também pratos principais de textura leve com base em carne.
Temperatura de Serviço: 16°C

Informação adicional

Peso1.5 kg
Dimensões20 × 10 × 53 cm

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Seja o primeiro a avaliar “Pireko Malbec”

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

×