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Elephant Rouge 2014

Disponibilidade:

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Descrição

Vinícola: Villagio Grando
Tipo: Vinho tinto
Safra: 2014
Castas: 70% Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon e 20% várias uvas segredo do criador.
País: Brasil
Região: Altitude Catarinense
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml

Sobre: Elephant Rouge foi produzido desta vez no terroir Catarinense de altitude, mas com o mesmo intuito de se fazer um vinho ou alimento rico em antioxidantes, sendo ao mesmo tempo, um grande vinho de guarda. Após conhecer o projeto da Família Grando em fazer vinhos nos métodos ancestrais, rapidamente surgiu a parceria.
Processo de produção:As uvas são rigorosamente selecionadas e colheita manual, o vinho conta com 24 meses de polimeração dos taninos em barricas.

Notas de degustação: Temos aqui, um grande vinho de guarda com corpo maravilhoso, o qual você poderá guardar em cave por 05 até 15 anos, tranquilamente, quando ele deverá desenvolver aromas terciários, como cogumelos, sous-bois e couro. Elephant Rouge 2014, já apresenta algo semelhante, mas ainda está com muitas frutas vermelhas e ameixa confitada .Na boca, é untuoso, tânico, com uma acidez bem marcante, certamente um vinho inesquecível. Harmonização: Carnes vermelhas em geral grelhadas ou ensopadas, massas com molhos intensos.
Temperatura de Serviço: 16 – 18°C

Informação adicional

Peso1.5 kg

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