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Queijo e vinho

Parceiros para a vida toda é impossível não pensar em queijos e vinhos nas estações mais frias do ano     O queijo e o vinho são muito aclamados, principalmente na Europa onde o consumo é ainda maior que no Brasil. Entretanto, com o crescimento do consumo nos últimos anos a tradição de harmonizar queijos…

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Vinho e chocolate

Combinar essas duas delícias é possível, sim!  Vinho e chocolate pode ser um casamento perfeito quando bem harmonizado. Por exemplo, dentre os inúmeros vinhos de sobremesa que temos no mercado, ele é perfeito com o vinho do Porto, que pode ser tanto de sobremesa, como aperitivo.  As trufas de chocolate combinam perfeitamente com os fortificados…

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Vinho e pandemia

As oportunidades na crise e as novas experiências á mesa A pandemia trouxe surpresas e desafios para o segmento do vinho. Isso porque muitos restaurantes precisaram ser fechados, sendo que alguns não conseguiram se sustentar e fecharam de vez as portas, já outros se adaptaram as entregas delivery. Mas a grande surpresa foi o aumento…

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Vinho branco e comida

Supreenda-se com um rótulo de vinho branco!   Nos últimos anos os vinhos brancos passaram a ganhar mais popularidade entre os brasileiros, que até então consumiam mais vinho tinto. Até um passado recente, os relatos eram de que o vinho branco era casamento perfeito apenas para peixes, aperitivos, frutos do mar e carnes brancas, isso…

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Vinhos de verão

Confirma algumas dicas de vinhos para a estação mais quente do ano! Quando falamos sobre os vinhos de verão, nossa mente já nos apresenta vinhos brancos , rosés ou espumantes, mas os vinhos tintos também são vinhos para a estação mais quentes do ano, principalmente os mais leves, sem passagem por barricas ou pelo menos…

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Vinhos de guarda

Entenda um pouco mais sobre os vinhos de guarda Muito se tem falado sobre vinhos de guarda, mas ainda há muitas dúvidas, como: como sei se o vinho que estou comprando pode ou não guardar? Todo vinho que passa por barrica é de guarda? É fato que muitos consumidores estão comprando vinhos para serem consumidos…

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