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Seleção de Vinhos Rosès
No verão, um belo drinque é muito agradável, certo? E um Vinho Rosé cai maravilhosamente bem quando é servido gelado. Além disso, é uma bebida bastante versátil na harmonização.
Vinhos Mais Vendidos
Indicações da Sommelier
A Sommelier da VinhoClic, Michele Montanha, comenta alguns dos nossos rótulos.
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Jornalista, professora universitária de Gastronomia, OIV Master in Wine Management, pela Universidade de Paris X, na França. Possui experiência de mais de 10 anos na área de Vendas, Marketing e Relações Internacionais no setor de vinhos.
Destaque
As cores e os sabores da uva Merlot
Um pouco mais sobre esta uva elegante e notável A uva Merlot é uma das castas que mais produzem vinhos mundo afora. A maciez da uva éfrequentemente utilizada em cortes para minimizar os taninos de casas como a Cabernet Sauvignon, por exemplo. E, apesar da sua origem francesa, a casta se adaptou muito bem em…
Vinhos brancos e comida
As combinações podem ser inúmeras , além de combinar seu frescor e leveza para os dias mais quentes. A primavera pede vinhos mais leves e, claro, os vinhos brancos estão inclusos. Mas o que pouca gente sabe é que os vinhos brancos podem ser assim como os tintos mais encorpados também quando passam por barricas….
Vinho e queijo – Um clássico das combinações
Essa dupla é consagrada no mundo todo, porém é importante estar atento às combinações. Há no entanto, harmonizações clássicas, como roquefort com Sauternes e stilton com vinho do Porto. Em geral, os vinhos doces se saem melhor com esses queijos do que os tintos secos, isso porque, o sabor intenso e forte, esses queijos mais…