Início
Bem-Vindo a VinhoClic
Curso Borgonha 2013 Imprimir E-mail
 
Éléphant Rouge 2011 Imprimir E-mail

Lançado em Janeiro de 2013, o Éléphant Rouge 2011. Um vinho com o sabor do velho mundo produzido em terras brasileiras.

 

A VinhoClic traz o Éléphant Rouge 2011, produzido a partir do corte de 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Alicante Bouschet.

 

O Éléphant Rouge é um “vinho de garagem” que é resultado de um projeto desenvolvido pelo sommelier Jean Claude Cara, no Brasil, em conjunto com a Vinícola Larentis, que produz suas uvas no Vale dos Vinhedos, RS.

 

 

A safra 2011 do Elephant Rouge apresenta um rubi intenso com traços violáceos. Discretos aromas de frutas vermelhas pequenas, como framboesa, morango silvestre e groselha surgem quando o vinho ainda está em repouso na taça. Aromas de frutas vermelhas se destacam com o movimento da taça e se somam a aromas de ameixa, cassis e ao frescor do eucalipto. Há ainda o aparecimento de um aroma animal que se intensificará juntamente com os aromas terciários de couro, tabaco e húmus, no decorrer dos próximos 10 anos, tempo aconselhável para a degustação deste vinho.

 

À boca tem corpo médio, acidez e taninos equilibrados, presença das frutas citadas acima com destaque para a ameixa fresca.

 

Acompanha massas, queijos de massa dura e intensos, carnes vermelhas e caças.

 

O Elephant Rouge 2011 já está disponível na Adega VinhoClic para sua reserva pelo email Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. . O frete é grátis para a cidade de São Paulo.

 

Veja as fotos do lançamento do Elephant Rouge, realizado pelo VinhoClic, no dia 28 de janeiro em São Paulo.

 

 

 

Leia mais...
 
Vinho Branco Imprimir E-mail

Vinho branco vai só com peixe?


Que tal experimentar outras combinações com esta bebida que é a cara do verão?

 

Que o vinho branco combina com o verão, todo mundo sabe. Seus aromas, que podem ser de minerais, de frutas cítricas, frescas, tropicais e de polpa branca e ainda de grama cortada trazem uma deliciosa sensação de frescor.

Leia mais...
 
A rolha quebrou Imprimir E-mail

O que fazer se a rolha quebrar?

Rolhas podem se quebrar e não é porque o vinho está estragado. Rolha muito longa, inabilidade de quem manipula o saca rolhas ou ressecamento podem ser alguns dos motivos.

Leia mais...
 
Pure de Ervilha e Gorgonzola Imprimir E-mail

 

A inspiração para esse prato veio do programa Que Maravilha!,  maravilhosamente liderado pelo Claude Troisgros, e demonstra que amadores também podem produzir as receitas dos grandes Chefs, apresentamos uma  variação da receita, de custo mais acessível e de preparo mais simples.

 

Essa receita serve bem 4 pessoas.

Leia mais...
 
«InícioAnterior1234PróximoFim»

Página 1 de 4
 

Atualidades